Härromdagen fick jag för mig att göra lite nyttigare chokladbollar med dadlar i. Dels för att ha något gott till kaffet men som dessutom är lite bra energi i. Jag freestylade lite men tänker ändå dela med mig av receptet för de blev så himla goda. Eftersom jag lekte loss i köket använde jag helt vanliga bordsskedar så mängderna är lite godtyckliga.
- 10-12 dadlar (jag använder Persgårdens för de är godast enligt mig)
- En kopp nespresso (tänk lite starkt kaffe)
- En stor matsked kokosolja
- 1 dl valnötter (går säkert med andra nötter också)
- 1,5 dl havregryn
- 1 stor matsked kakao
- 1 halv matsked honung
Jag började med att lägga dadlarna i kaffet tillsammans med kokosoljan. Under tiden mixade jag nötterna lagom mycket. Jag hällde i havregryn, kakao och honung samt kaffedadelblandningen och mixade till en smet.
Jag ställde in allt i kylen i ungefär 20 minuter för att sen rulla till bollar med kokos på.
Tack för att du delar med dig av recpetet! Det här ska jag prova hemma, ska inte säga något om dadlar till dottern om avskyr det (så länge hon inget vet hehe).
Haha jag ska vara tyst. Om hon gillar fikon bättre så tror jag att det går lika bra med fikon i bollarna 😉
Verkar gott! Det ska jag prova 😀
Du kan komma hit på fika annars 😉 jag har några kvar!
Jag äter faktiskt en dadelboll just nu, så komiskt! Syrran gjorde några igår av överblivna dadlar från julen.
Det är så himla bra mellanmål eller bara något gott till kaffet. Vad hade syster i sina bollar?
Å va gott! Kanske man ska slänga ihop i helgen.
Hoppas de smakade gott 🙂